Les missions du poste
AEC Intérim, Agence d'emploi locale Depuis 1995, nous accompagnons les intérimaires et les demandeurs d'emploi dans leur carrière. Nous établissons une relation personnalisée avec chaque candidat en tenant compte de leurs besoins et de leurs aspirations. Nous accompagnons les PME locales comme les grands groupes dans leurs recrutements et leur gestion RH. Notre expérience métier et notre connaissance de l'écosystème économique du territoire nous classent parmi les plus anciens professionnels du secteur.
Notre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un Cuisinier H/F sur le secteur de Castelnaudary. Au sein de l'atelier de production, vous participez à la fabrication de produits alimentaires dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des procédures de sécurité.
Vos principales missions :
- Préparer les matières premières selon les fiches de fabrication.- Réaliser les opérations de cuisson et de fabrication.- Effectuer les dosages et les mélanges conformément aux recettes.- Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication.- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Le profil recherché
Votre profil :
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Vous possédez idéalement une première expérience en cuisine collective, restauration, traiteur ou industrie agroalimentaire.-
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.-
Vous savez respecter les consignes et les procédures de fabrication.-
La connaissance des normes HACCP est un plus.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène