Cuisinier - Cuisinière H/F - Hotel Rest. du Centre et du Lauragais
- CDI
- Hotel Rest. du Centre et du Lauragais
Les missions du poste
Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre Hotel du centre à Castelnaudary. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks de nourriture et du maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité établies.
- Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- 1 an d'expérience en tant que cuisinier.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Créativité et passion pour la cuisine.
Avantage: Possibilité de logement sur place
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène