Cuisinier - Cuisinière H/F - L'atelier Mt

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Cuisinier - Cuisinière H/F L'atelier Mt · Castelnaudary - 11 · CDI

Les missions du poste


Nous recherchons un cuisinier pour notre établissement,

Vos missions:
- Assurer l'envoi des plats durant le service (gestion du flux et de la rapidité).
- Maîtriser la cuisson des produits (viandes, poissons, légumes).
- Gérer un poste spécifique (chaud, froid ou pâtisserie) en autonomie.
- Collaborer efficacement avec la brigade pour assurer la fluidité des envois.
- Préparer les suggestions du jour en fonction des arrivages.

Ouvertures (hiver):
Mardi midi / Mercredi Midi / Jeudi, Vendredi, Samedi midi et soir / 1/2 dimanche midi

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestion de la qualité des produits,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Compétences requises

  • Autonomie
  • Contrôle qualité

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