Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Korian Frontenac

Dans un EPHAD vous serez en charge de la préparation des repas. L'établissement compte 75 résidents.
- Vérification des températures et DLC
- Préparation des plateaux
- Remplissage des parties froides et chauffe des plats
- Préparation des chariots
- rangement, nettoyage et plonge
Profil :
Cuisinier(ère) diplômé(e) ou 2 ans expérience professionnelle

Experience: 6 Mois - en cuisine collective

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Préparation des repas
• Préparation de légumes? ou de fruits