Chef de Rang H/F - CRIT

N4 du Recrutement et du Travail Temporaire en France, CRIT compte aujourdhui prs de 500 agences en France, en Europe et aux Etats-Unis. Depuis 50 ans, nous rpondons aux besoins en Ressources Humaines des entreprises publiques et prives dans tous les mtiers de lIndustrie, du BTP et des Services. Nous accompagnons chaque anne plus de 150 000 salaris de toutes qualifications (ouvriers, employs, techniciens, cadres) Que ce soit en CDI, CDD ou mission dintrim : pourquoi pas vous ?Votre agence CRIT recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans hôtellerie-restauration haut de gamme un Chef de rang.
Vos missions:
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité dès leur arrivée.
- Assurer la mise en place et la préparation de votre rang avant chaque service.
- Conseiller les clients sur les plats, les menus et les accords mets et boissons.
- Prendre les commandes avec précision et veiller à leur bonne transmission aux équipes concernées.
- Coordonner le déroulement du service afin de garantir fluidité et qualité de prestation.
- Superviser les commis de salle et accompagner leur montée en compétences.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
- Anticiper les besoins et apporter des solutions rapides et adaptées aux demandes spécifiques.
- Contrôler la propreté et la présentation des espaces de restauration.
- Participer au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement.

Profil recherché:

- Expérience en service haut de gamme ou restauration traditionnelle de qualité
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion des priorités et sens de l'organisation
- Excellente présentation
- Aisance relationnelle
- Sens du détail
- Esprit d'équipe
- Réactivité et autonomie
- Orientation satisfaction client
- Capacité d'anticipation
- Maîtrise d'une langue étrangère appréciée, notamment l'anglais

Experience: 5 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service client
• Anglais